美味的芹菜蛋炒粉丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.05.25 02:53

美味的芹菜蛋炒粉丝。这道家常小炒，对于朋友们在炎炎夏日待在厨房为家人或者自己做出一顿饭，虽然是非常幸福的，但是呢，如果你找到一个即简单又 非常好吃的菜肴是不是更加的方便了啊，所以你就可以选择这款菜肴在家里制作哦了，不错的哦

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主料

• 芹菜 ：适量
• 粉丝 ：适量

辅料

• 调味料 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  芹菜去掉叶子洗净，切细条。粉条用开水煮熟，变软透明无白芯（如果是细粉丝用热水泡软变透明即可），捞出过凉水，沥干水分。葱姜蒜洗净，切末。锅烧热，倒入食用油，转小火。趁“热锅凉油”时下葱姜蒜爆香。
• 第二步
  芹菜下锅，大火炒至断生。转中小火，将沥干的粉条/粉丝下锅，加入蚝油上色，沿锅边滴入适量生抽，不翻炒。粉条容易粘锅，可以适当加水。起锅前加少许盐调味，出锅~

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芹菜蛋炒粉丝

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芹菜蛋炒粉丝这是一道脍炙人口家喻户晓的菜肴，它是采用新鲜韭菜，芹菜滋阴补阳，粉丝泡软，与鸡蛋一起下锅，中火慢炒，一道鲜美可口的芹菜鸡蛋炒粉丝就出锅啦。吃货们，蠢……

包含食材

• 芹菜
• 鸡蛋

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