解馋的干锅猪肚

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.22 07:02

我如果没看错的话，这又是一道具有川菜口味的菜肴，干锅猪肚，口感香辣可口，猪肚筋道耐嚼，并且猪肚的营养较为丰富，人吃了之后可以补充人体所需的多种营养成分，，而且我告诉大家，由于是干锅猪肚，所以猪肚的量很大，可以大快朵颐，所以才会叫做解馋的干锅猪肚。

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主料

• 猪肚 ：300
• 芹菜 ：100
• 红椒 ：50
• 面筋 ：50

辅料

• 葱姜蒜 ：适量
• 麻辣粉 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 盐 ：适量
• 辣椒酱 ：适量
• 白酒 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  锅中放入清水，然后放入猪肚，在放入适量白酒一起煮，芹菜洗干净，切斜断备用。
• 第二步
  红椒切滚刀块，洋葱切片儿备用，大蒜切片，姜切细条，大葱切斜断备用 面筋用手撕条备用
• 第三步
  猪肚煮熟用清水洗净，控干水分
• 第四步
  锅中放入油，油热放入大蒜，姜炒香，放入猪肚翻炒
• 第五步
  再放入大葱，放入适量白酒，辣椒酱，芹菜洋葱和面筋翻炒。
• 第六步
  再放入适量盐，红椒，麻辣粉翻炒。
• 第七步
  最后加鸡精翻炒均匀出锅即可。

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干锅猪肚

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干锅猪肚主材料有猪肚和芹菜，辅料有，辣椒酱，花椒，大蒜，洋葱等调味品。干锅大家都知道是非常好吃的食物，这里是用猪肚做的，常吃的还有，鸡肉，牛肉，鸭肉等等，总之干……

包含食材

• 芹菜
• 猪肚

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