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白花菜炒瘦肉
白花菜炒瘦肉

白花菜炒瘦肉

准备时间:15分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.05.24 12:56

清甜可口的白花菜炒瘦肉,白花菜炒瘦肉是一道家常十足的菜,首先是将白花菜放入开水锅中煮熟,再将事先准备好的瘦肉丁放入锅中香炒,加入佐料将白花菜和瘦肉一起翻炒即可。 一起香炒后加点红油,味道更佳。简单又好吃的一道菜,你也动手做做吧。

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主料

  • 白花菜 :200
  • 瘦肉200

辅料

  • 生姜 :适量
  • 鸡粉 :适量
  • 料酒 :适量
  • 大蒜适量

具体步骤

  • 第一步
    1.白花菜自袋中取出,在清水浸泡10分钟,沥水备用
  • 第二步
    2.瘦肉洗净切薄片,加生粉,淀粉,盐,料,色拉油拌匀腌制10分钟,以便入味。
  • 第三步
    锅中烧油,七成热的时候,下腌好的肉片过油。
  • 第四步
    加入白花菜后翻炒均匀后出锅即可享用

烹饪技巧

  • 白花菜有咸味,可用清水浸泡,或在流动的水下冲洗几遍,适当减轻咸味。

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