狗肉有着劲道的口感和入味的特性，一直是料理界上好的肉类食材。这道芹菜炒狗肉不仅充分保留了狗肉的鲜美，同时还将芹菜的菜香气完美融入狗肉中，一定程度上降低了狗肉的膻味。同时芹菜有着很好的降血压效果，可以消除狗肉中过盛的能量。
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