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美味火腿鸡蛋手抓饼
美味火腿鸡蛋手抓饼

美味火腿鸡蛋手抓饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.22 01:00

火腿鸡蛋手抓饼是一道鲜香美味还很方便的一道风味小吃,之前在学校上学时候,学校外面就会有卖手抓饼的小铺面,很多同学每天都会去光顾,现在好久都没有吃过手抓饼了,就自己在家琢磨怎么做出来我想要的味道,于是就有了下面这些详细的制作方法了。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    温水和一个面团,盖上湿布醒20分钟,然后用擀面杖擀开成薄片
  • 第二步
    均匀的涂满油。油不用多,薄薄一层即可
  • 第三步
    均匀的洒上花椒粉和盐。如果有现成的椒盐更好
  • 第四步
    将面片卷起,略微压扁一点菜刀横着将面卷切开,形成两个长条
  • 第五步
    将两部分并排对齐,将切面朝上,压扁
  • 第六步
    平底锅中放少许油,小火将饼烙至两面金黄
  • 第七步
    将火腿和鸡蛋放入锅中煎,鸡蛋黄要戳破
  • 第八步
    趁蛋黄未凝固时,将饼放到蛋上,煎到鸡蛋熟了即可
  • 第九步
    翻过来,在饼上涂蒜蓉辣酱,洒少许葱花,放上火腿。可以根据自己的口味选择各种配料,如果有绿叶菜口感和营养会更棒

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火腿鸡蛋手抓饼 火腿鸡蛋手抓饼
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火腿鸡蛋手抓饼,是一种非常美味的小吃。手抓饼可以自己制作,也可以到超市中买现成的。制作非常的简单,你只需要交手抓饼煎制一下,再加火腿肠煎一下,鸡蛋放在上面摊成饼……

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