美味的火龙果蔬菜蛋炒饭

具体步骤

• 第一步
  1.食材准备好：火龙果、熟米饭、胡萝卜、鸡蛋、葱
• 第二步
  2.火龙果用刀对半切开，用小圆勺将其中一半火龙果的果肉挖出，火龙果皮留着待用
• 第三步
  3.胡萝卜洗净切丁、鸡蛋打成蛋液、葱洗净切段
• 第四步
  4.锅中倒入豆油，油烧至七成热加入胡萝卜丁翻炒
• 第五步
  5.胡萝卜翻炒1分钟，将鸡蛋液均匀撒到胡萝卜上，转小火，待鸡蛋液慢慢定型
• 第六步
  6.鸡蛋定型后翻炒几下加入葱段炒出香味
• 第七步
  7.加入熟米饭翻炒，用锅铲将米饭弄碎
• 第八步
  8.充分翻炒加入适量食盐调味
• 第九步
  9.蛋炒饭炒好即可关火，关火后将火龙果肉加入到锅中
• 第十步
  10.利用余温炒几下火龙果混合均匀即可