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飘香美味的葱烧百花鱼
飘香美味的葱烧百花鱼

飘香美味的葱烧百花鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.21 10:34

葱烧百花鱼有着绝佳的香气和美味的口感,吃起来绝对是口感的绝佳享受。葱烧百花鱼不光口感好,营养也十分的充足。葱烧百花鱼的做法,将鱼类中特有的抗衰老成分完整保留,使得百花鱼的营养价值倍增。喜欢吃鱼的人,可以尝试做做葱烧百花鱼哦。

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主料

  • 百花鱼 :1条

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 白糖 :适量
  • 生抽 :适量
  • 葱 :适量
  • 料酒 :适量
  • 适量
  • 辣椒酱适量
  • 适量

具体步骤

  • 第一步
    把百花鱼收拾干净,沥净水分。切好葱姜,葱要多一些。把百花鱼划刀后,一切两半,以便于烹制。把百花鱼放入煎锅,两面煎制焦黄后备用。
  • 第二步
    热油,放入葱姜炒香。加入辣椒酱,小火煸炒均匀。放入煎好的百花鱼,旺火:烹入料、醋、生抽。
  • 第三步
    加适量清水,烧制5分钟。加盐、白糖调味,翻面再烧制2分钟。旺火收汁后,即可关火出锅装盘,即可上桌品味

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幸福就是想吃就吃

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葱烧百花鱼 葱烧百花鱼
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葱烧百花鱼我们在超市买回来的,百花鱼一定要记住,在鱼身上切几道口子,然后在上面加上几片儿姜腌制一下,最后再放在锅里面用油煎好之后再做,不然的话,百花鱼炖起来很麻……

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