自制青椒杂蔬煎豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.21 02:17

今天向大家推荐是道家常菜，叫青椒杂蔬煎豆腐 。制作手法很简单，对于初学者来说，在合适不过了，食材也是简单的处理，操作简单，不会有复杂的工序。说到食材豆腐，口感软嫩，入口即化。豆腐里含有很高的蛋白质，易于人体吸收。大家可以试着做一做！

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主料

• 豆腐 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 米酒 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 胡萝卜 ：适量
• 包菜 ：适量
• 小葱 ：适量
• 蒜头 ：适量
• 青椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.包菜切细丝，豆腐切片备用。
• 第二步
  2.胡萝卜切细丝，葱蒜切碎，另青椒切细。
• 第三步
  3.锅中倒入适量的油，烧热后放入豆腐稍煎。
• 第四步
  4.然后加入葱头和蒜粒。
• 第五步
  5.加入胡萝卜丝。
• 第六步
  6.加入青椒。
• 第七步
  7.加入包菜丝，淋入生抽，料酒，盐，胡椒粉炒匀。
• 第八步
  8.翻炒入味后，撒上葱末即可。

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青椒杂蔬煎豆腐

9

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青椒杂蔬煎豆腐做的时候非常的简单，我在家里面经常会把青椒提前的，放在锅里面炒一下，然后把这道菜做熟之后放在上面就可以吃了，煎豆腐的时候，锅里一定多放一些油，那样……

包含食材

• 豆腐

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