好喝的豆芽豆腐菜苔汤

具体步骤

• 第一步
  白菜苔洗净，切节，白菜苔中容易藏小虫子，一定要把叶子掰开洗。
• 第二步
  韭菜洗净，切节
• 第三步
  姜蒜切片，豆腐切片
• 第四步
  锅中放少量油，烧热后放入姜蒜片炒香，加入清水或者高汤。
• 第五步
  汤里放入盐，花椒粉，煮开后放入豆芽
• 第六步
  一分钟后放入豆腐，煮两分钟
• 第七步
  放入切好的菜苔
• 第八步
  开锅煮两分钟左右，如果喜欢菜硬点就少煮会儿。
• 第九步
  放入韭菜，搅匀，关火起锅。我用的是清水煮的，我觉得，鲜嫩的食材再加上有豆芽，不用高汤就很鲜美了！