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美味的小米面发面饼
美味的小米面发面饼

美味的小米面发面饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.24 12:32

这道小米面发面饼是一道十分常见的美食,听我爸妈说他们那个年代,家里有人需要吃远门,她们的母亲都会连夜制作发面饼给自己的孩子当做路上吃的干粮,那时的发面饼就是家的味道。而现在人们吃的东西太多了,很少的人还喜欢吃发面饼。

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主料

  • 小米适量
  • 面粉 :适量

辅料

  • 枣泥 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将小米用水泡两个小时,用料理机磨成粉浆,加入面粉和酵母,和成光滑的面团,放在温暖处发酵
  • 第二步
    这是发好的面团,将面团揉一会分成小面团滚圆,擀成圆形后放入自制的枣泥包好,轻轻压一下成圆饼,依次压好每一个,放入蒸锅中醒发,上气后蒸10分钟,平底锅中放入适量油,煎至颜色金黄

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小米面发面饼 小米面发面饼
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小米面发面饼其实我们生活中常见的只是名字不同,俗称为米饼。小米面发面饼制作起来并不难很简单。米饼吃起来又脆又香。也是广大人们的喜爱。特别老人和小孩都可以吃。小米……

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