登录 手机九州醉

m.zhms.cn

家常西兰炒腊肠
家常西兰炒腊肠

家常西兰炒腊肠

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.01 08:09

腊肠是一种极具风味的肉类食品,它经过长期的腌制,不仅不会变坏,而且使得口感更加的美味,让人吃了觉得无比美味。而且西兰花的口感是属于脆脆的,搭配上腊肠可以说是挺奇妙的。可是这一道西兰炒腊肠却是很受人欢迎的一道家常菜哟!

更多详情
  • 1948人看过
  • 13
  • 收藏

主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :少许
  • 白糖 :少许
  • 姜丝 :适量
  • 蒜片 :适量
  • 生抽 :适量
  • 生粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    西兰花切小块,沸水中灼一分钟,捞起过冷河,控干水分。
  • 第二步
    腊肠开水洗一下,去除表面灰尘,斜切成片。
  • 第三步
    蒜头去皮,切片,下油爆香放入腊肠,爆炒至透明,倒入西兰花,继续爆炒两分钟,加入盐生抽调味,一点点白糖提,最后勾个薄芡即可。

烹饪技巧

  • 腊肠一定要用开水洗一下,才能把表面的灰尘彻底洗干净。西兰花要灼水,记得要过冷河,保持颜色碧绿。腊肠本身有咸味,放盐的时候注意分量。

13

收藏

分享
侠客醉酒屋

侠客醉酒屋

共有418个成果

TA的其他成果

自制蒜蓉茄子
抹茶马蹄糕
蒸菜卷(卷心菜或菠菜各种菜卷卷)
多彩布丁
奶酪焗土豆泥
糊饼
家常版西兰花豆浆浓汤
Japanese cheesecake
查看全部
西兰炒腊肠 西兰炒腊肠
12
已被2018人参考

西兰炒腊肠可以在里面多加上一点儿,荷兰豆,味道也是特别的好吃,也可以在里面搭配上一点儿芹菜也是非常香的,而且我们在做腊肠的时候可以把腊肠切成厚一点儿的片放在油里……

包含食材
发表评论需要登录

评论