主料
- 中筋面粉 ：520
- 野小蒜 ：100
- 鸭油 ：180
野小蒜鸭油酥饼，这饼有意思咯！有意思的在它那用料上面，就是用鸭油，一般的糕点做饼的人，都是用棕油的或是用花生油之类的，所以这就很特别了，要用鸭油，这得在鸭子身上提取出来啊！所以，在做出这饼之前，就是对鸭子，加工处理，需要鸭身上的油脂。
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