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美味小炒大头菜
美味小炒大头菜

美味小炒大头菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.21 01:16

大头菜是家里最常吃的一种蔬菜,简单好做还好吃,可以有多种做法,而今天的小炒大头菜就是很简单的一道家常菜,不仅做法简单,看起来也是非常吸引人,而且还具有开胃的功效,很有营养价值,对于喜欢青菜的小伙伴可以尝试一下这道小炒大头菜。

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主料

  • 腌大头菜 :适量
  • 毛豆适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    毛豆剥后后放入蒸锅蒸20分钟
  • 第二步
    把毛豆拿出放凉备用
  • 第三步
    把大头菜清洗一下,并把大头菜切成细丁
  • 第四步
    彩椒切成丁,豆腐干切成丁
  • 第五步
    热锅后加油
  • 第六步
    先放入大头菜丁炒出香味
  • 第七步
    加入豆腐干丁、蒸熟的毛豆、少许盐、三勺水继续翻炒让食材相互入味,加入彩椒丁,淋上香油
  • 第八步
    加入一点鸡精就大功告成了

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