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家庭版蒸皮蛋咸蛋鸡蛋糕
家庭版蒸皮蛋咸蛋鸡蛋糕

家庭版蒸皮蛋咸蛋鸡蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.19 09:03

蒸皮蛋咸蛋鸡蛋糕,是一种美味创意丰富的美味蛋糕,咸蛋的咸香和皮蛋的柔软鲜香,特别美味,皮蛋富含谷氨酸,又有果冻一般的口感,非常好吃,甜咸味道均衡,营养丰富,卖相好看,黄白黑三色搭配,好看,食欲大增再也不用担心小朋友不爱吃饭了,

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主料

辅料

  • 香油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    咸蛋去皮,切小块备用。
  • 第二步
    皮蛋剥掉外壳,切成小块。
  • 第三步
    鸡蛋的蛋白蛋黄分离,分别搅打均匀。
  • 第四步
    拿一耐热容器,内壁刷一层香油。
  • 第五步
    把咸蛋、皮蛋铺在容器底部,倒入打匀的蛋白,放入蒸锅用中大火蒸5分钟,蛋白凝固。
  • 第六步
    将容器拿出,放入打散的蛋黄液。
  • 第七步
    将容器取出,放凉之后,脱模切成片,摆盘,食用时可随个人口味蘸酱料。撒点葱花颜色更好看哦

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蒸皮蛋咸蛋鸡蛋糕 蒸皮蛋咸蛋鸡蛋糕
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蒸皮蛋咸蛋鸡蛋糕,这一个糕点,聚集了皮蛋,咸蛋,鸡蛋这三个蛋种,美味非凡啊。咸蛋是属于儿时的记忆,那种味道贯穿了我的整个童年,皮蛋,是长大的味道,陪伴了我整个青……

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