美味的鸡蛋茴香蒸饺

具体步骤

• 第一步
  将茴香去掉根蒂，清洗干净，切碎
• 第二步
  用四颗鸡蛋炒熟后，用锅铲捣碎，姜切成碎末，备用。
• 第三步
  将茴香碎加入鸡蛋碎，姜末，食盐，鸡精，香油调和均匀。
• 第四步
  面粉中加入一个鸡蛋，少许食盐，加水，开始和面。
• 第五步
  盆光，面光，手光的程度之后，饧面20分钟。
• 第六步
  将饧好的面切成直径4、5cm的小剂子，擀成圆饼。
• 第七步
  按照普通饺子的包法包起来,也可以发挥自己的创造力包成花式的。
• 第八步
  锅内加水上蒸架和屉布，冷锅放饺子进去，待到锅内大开时，开始计时，10分钟后出笼。
• 第九步
  装盘，做一碟自己喜欢的调味醋，开吃