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健康美味干烧鲤鱼少油版
健康美味干烧鲤鱼少油版

健康美味干烧鲤鱼少油版

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.05.20 12:26

鲤鱼的营养价值很高,常吃鱼对身体很是不错的哦。干烧鲤鱼少油版,非油炸,很健康的美味,即使是在减肥的妹子也不需要有负担哦。各种丰富的用料搭配鲤鱼本身,充分发挥了各类食材的美妙滋味,真的是一份难得的美食。还不快来学做这道菜。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.鲤鱼清洗干净,去腥线,鱼身两侧各划几刀,先抹一层料,在抹一层盐和胡椒粉,腌制10分钟
  • 第二步
    2.所有配菜亮相
  • 第三步
    3.把所有配菜统统洗净,统统切丁
  • 第四步
    4.平底锅放油,放油把鱼煎到两面金黄
  • 第五步
    5.另起炒锅,把煎鱼的有倒进来,放入洋葱,蒜,八角炒香
  • 第六步
    6.放入肉丁炒至肥肉出油
  • 第七步
    7.放入郫县豆瓣酱炒出红油,我家有小主,所以只放了少许豆瓣酱,大家可以多放些豆瓣酱,不放盐,更好看^_^
  • 第八步
    8.把鱼放入锅里,加适量高汤或开水,加入姜粉,料,酱油,糖醋盐烧开,用勺子不断把汁浇在鱼身上,以便入味,炖5分钟翻身再炖5分钟
  • 第九步
    9.放入蔬菜丁,烧两分钟,
  • 第十步
    10.把鱼先盛出,大火收汁到浓稠,浇鱼身上即可
  • 第十一步
    11.成品图

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干烧鲤鱼少油版 干烧鲤鱼少油版
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