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美味的干烧鲤鱼少油版
美味的干烧鲤鱼少油版

美味的干烧鲤鱼少油版

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.20 05:09

干烧鲤鱼少油版就是一道少油的简单的干烧鲤鱼,味道刚好很到位的非常的美味的,真的吃了一次就还想吃第二次,而且这个干烧鲤鱼少油版的做法也非常的简单,做起来也方便,需要的食材也很简单,而且这道干烧鲤鱼是少油的,这样对身体也没有伤害的。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    鲤鱼清洗干净,去腥线,鱼身两侧各划几刀,先抹一层料,在抹一层盐和胡椒粉,腌制10分钟
  • 第二步
    把所有配菜统统洗净,统统切丁
  • 第三步
    平底锅放油,放油把鱼煎到两面金黄
  • 第四步
    另起炒锅,把煎鱼的有倒进来,放入洋葱,蒜,八角炒香
  • 第五步
    放入肉丁炒至肥肉出油
  • 第六步
    放入郫县豆瓣酱炒出红油,我家有小主,所以只放了少许豆瓣酱,大家可以多放些豆瓣酱,不放盐,更好看^_^
  • 第七步
    把鱼放入锅里,加适量高汤或开水,加入姜粉,料,酱油,糖醋盐烧开,用勺子不断把汁浇在鱼身上,以便入味,炖5分钟翻身再炖5分钟
  • 第八步
    放入蔬菜丁,烧两分钟,
  • 第九步
    把鱼先盛出,大火收汁到浓稠,浇鱼身上即可

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一品轩

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干烧鲤鱼少油版 干烧鲤鱼少油版
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