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好吃的干烧白萝卜
好吃的干烧白萝卜

好吃的干烧白萝卜

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.19 03:28

干烧白萝卜其实就是将白萝卜爆炒,在爆炒期间要把握好味道。白萝卜有很多功效,白萝卜像番茄一样,生熟食用都可以,但是大部分人还是倾向于把它用来炖汤,有祛痰化瘀的功效,在我家妈妈一般都会用来炖汤喝,加上海带汤,那个鲜香简直不可描述。

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主料

辅料

  • 油 :20
  • 盐 :15
  • 酱 :20
  • 白糖 :10
  • 绍酒 :10
  • 鸡粉 :5

具体步骤

  • 第一步
    1、将萝卜洗净,去皮,切成长3公分,宽厚1公分的条块,在六成热的油中炸至发软后,沥干待用;豆瓣酱剁细。
  • 第二步
    2、炒锅上火烧热放油,将豆瓣酱炒酥至油呈红色,放入萝卜块煸炒几下,烹入绍,加酱油、糖、鸡粉及少量水,改用小火烧入味,烹入香醋即可。

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干烧白萝卜 干烧白萝卜
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干烧白萝卜是一款非常美味的江浙地区家庭版健康菜肴。白萝卜是这款美味菜肴所必须选用的食材。干烧白萝卜是先将所有白萝卜洗净切滚刀块,然后下入锅中干烧即可。此款美味菜……

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