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莴苣是我家很喜欢买的食材之一,我个人非常喜欢莴苣。它含有丰富的维生素c。非常适合小孩子和老人吃。而且不会长胖。凉拌莴笋叶,非常下饭,莴苣丝脆脆的,而且非常的清香哦,绿色蔬菜十分的健康,在蔬菜类我就非常喜欢吃莴苣所以我们一起吃可口的凉拌莴笋叶吧
1、一般人群均可食用莴笋,老人儿童更适合。2、莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用,古书记载莴苣多食使人目糊,停食数天,则能自行恢复,故视力弱者不宜多食,有眼疾特别是夜盲症的人也应少食。
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