美味的香椿芽煎蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.05.19 06:43

生活中有很多简单的小菜经过烹饪都会变成让人留恋的美味，就如同这道香椿芽煎蛋，香椿芽中含有丰富的维生素e素，药用价值极高，能够提供人体所需营养，同时在清热解毒、养胃理气等方面也有不错功效，且香椿芽煎蛋制作步骤简单易学，是一道新鲜的食物，很值得尝试。

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主料

• 香椿芽 ：200
• 鸡蛋 ：3个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  用盐腌制过的香椿芽切成碎末。
• 第二步
  打三个鸡蛋到香椿芽内。
• 第三步
  用筷子顺时针不停的搅拌均匀。
• 第四步
  加入少许盐再不停搅拌均匀。
• 第五步
  锅内倒入油把鸡蛋香椿芽倒入锅中平坦开。
• 第六步
  待底层烧煎后用铲子不停的搅拌。
• 第七步
  搅拌一下后再摊平，慢慢煎到发黄。
• 第八步
  一面发黄后翻面，煎至两面都金黄色即可。

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