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好吃的包菜肉包子
好吃的包菜肉包子

好吃的包菜肉包子

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.21 07:14

我很喜欢吃肉包子,一次能吃很多,但我朋友说不能老是吃肉,要多吃一些青菜。经过了认真的考虑我就决定学着做包菜肉包子,里面有我爱吃的肉又有蔬菜,营养全面又健康。但是我属于手残党,第一次包的时候包的丑哭了,有的还漏馅了。功夫不负有心人啊,我现在终于能包得美美的了

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    中筋面粉中加入酵母和水,揉成面团,室温饧发20分钟
  • 第二步
    利用饧面的时间制作馅料:首先将圆白菜切成小块,用料理机打碎
  • 第三步
    接着拌肉馅,猪肉馅中依次加入酱油、花椒油和十三香,顺一个方向搅拌上劲
  • 第四步
    加入圆白菜碎和葱末
  • 第五步
    加入盐和香油,搅拌均匀,馅料就完成了
  • 第六步
    将饧发好的面团,排气后,揪成小剂子,擀成中间厚,四边薄的包子皮
  • 第七步
    加入1勺馅料,捏成包子
  • 第八步
    加入1勺馅料,捏成包子
  • 第九步
    然后大火烧开锅,转中火,蒸15分钟,关火焖3分钟,出锅即可

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包菜肉包子 包菜肉包子
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