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美味的台菜炒肉
美味的台菜炒肉

美味的台菜炒肉

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.19 02:20

台菜炒肉是一种简单的家常菜,做起来很简单,但是吃起来的味道是极好的,对于工作繁忙,又没有时间的人,台菜炒肉就很适合你们,因为做起来很快的,十分钟就能完成的,而且吃起来也很好吃,我们家里人都很喜欢吃的,所以我们一起做台菜炒肉吧。

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主料

  • 苔菜 :1斤
  • 猪肉1块

辅料

  • 油 :适量
  • 酱油适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 耗油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将肉切条或片,放适量料酱油腌制10分钟。
  • 第二步
    苔菜洗净,切段。
  • 第三步
    锅内多放点油(因为是瘦肉,五花肉可以少放),放姜、葱爆香。
  • 第四步
    放肉,翻炒至肉变色。
  • 第五步
    加入菜梗,翻炒,菜梗发软,放菜叶,炒一会,加一点醋,翻炒。
  • 第六步
    加适量蚝油、盐调味,翻炒均匀出锅即可。

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