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好吃的酱汁泡萝卜
好吃的酱汁泡萝卜

好吃的酱汁泡萝卜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.20 03:35

酱汁泡萝卜是一道很容易制作的家常菜,它主要有萝卜为主食制作而成。萝卜中具有丰富的微量元素、矿物质和大量的蛋白质,能够满足人体日常的消耗所需;我国中医认为萝卜具有清热解毒的作用,炎炎夏日吃一碗这样的凉菜,对于男女老少来说都是极爽的。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    白萝卜切成0.3-0.5CM厚的片放在无水无油的盆内,然后加入15克的食盐拌匀,腌上1-2个小时
  • 第二步
    腌好的萝卜会有些汤汁,把汤汁滤去即可
  • 第三步
    开水中加入白糖,拌匀至白糖溶化
  • 第四步
    然后加入香醋、酱油、鸡精拌匀,后静置放凉
  • 第五步
    小米椒去蒂再切段。待酱汁放凉后倒入无水无油的瓶子里,然后加入小米椒和萝卜片浸泡,泡上2-3天左右即可

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最爱的茄子

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酱汁泡萝卜 酱汁泡萝卜
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酱汁泡萝卜属于一到凉拌菜,我们在饭店经常吃。酱汁泡萝卜是利用白萝卜作为主要材料再配上其它材料进行腌制而制成。吃起来很清爽,味道好吃又甜味。夏天我们配上一碗粥上面……

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