完美的菠菜皮皮虾酥饼

具体步骤

• 第一步
  把面分两份，大份与菠菜泥揉匀，小份与黄油揉匀，醒半小时。
• 第二步
  绿皮油皮分成等份，擀皮（中厚边薄）包上馅。
• 第三步
  包馅用大拇指食指圈住，虎口收口收紧。
• 第四步
  压扁擀成长圆形。
• 第五步
  对折再擀成长条，反复对折擀4次。
• 第六步
  卷起。
• 第七步
  盖上醒半小时。
• 第八步
  中间压一下。
• 第九步
  对折修整成圆形饼。
• 第十步
  放馅，不同馅包不同形状好区分。
• 第十一步
  收口朝下压扁。
• 第十二步
  上下管180度30分钟（根据个人烤箱火力不同，观察色泽和软硬度自行调整一下）