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营养的滋补红糖糯米藕
营养的滋补红糖糯米藕

营养的滋补红糖糯米藕

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.18 01:31

滋补红糖糯米藕听名字就知道是滋补的食物,也是南方人很喜欢吃的,非常的有利于身体健康。我个人非常喜欢吃滋补红糖糯米藕,红糖对女性的身体也非常棒,,如果会痛经的女孩子可得多吃这一道菜哦。对暖宫也有很大的好处。百利而无一害。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    藕选择大块一点的,去皮洗净,糯米洗净,用水浸泡一个晚上,红糖选用的是上好的三只咸鱼原味红糖,味正且沙软易溶解,将洗净的莲藕切口,切到藕的五分之一处(注意:藕的两头不用切
  • 第二步
    用手将糯米慢慢的填充进莲藕中,可用筷子辅助,压的尽量紧实一些
  • 第三步
    用牙签将莲藕密封好,一定要封严实,以免糯米往锅外露,放入刚好没过莲藕的水,烧开待水沸腾后,将红糖、枸杞、红枣、冰糖放入锅中
  • 第四步
    小编这次为了赶时间,用的是高压锅,大火压了半个小时,待气走完即可出锅(用炖锅来闷味道会更好,成色也会更足,炖锅需炖1个半小时左右,待凉后取出,颜色红透,莲藕和糯米混合的味道香气逼人

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滋补红糖糯米藕 滋补红糖糯米藕
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糯米藕是江浙地区的一道极具特色的地方菜肴,制作出的糯米会填满藕中的每一个小洞,美观和口感方面都独一无二。滋补红糖糯米藕是在基础的糯米藕的制作中加入了红糖,既提高……

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