自制青菜秧猪肝汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.05.18 08:32

人常说吃什么补什么，这句话不一定真的适用，比如我缺钱，我不能吃两把硬币。哈哈哈~不过多吃猪肝倒是真的可以清肝明目，对身体很有益处。以前吃熟食店卖的猪肝我总觉得苦苦的，不怎么爱吃，但是后来自制青菜秧猪肝汤就不觉得苦。青菜和猪肝搭配起来味道很鲜美呢，快来试试吧。

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主料

• 青菜 ：300
• 猪肝 ：250

辅料

• 色拉油 ：适量
• 葱 ：适量
• 食盐 ：三小勺
• 鸡精 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.准备好全部食材。
• 第二步
  2.猪肝加1小勺食盐和适量清水浸泡15分钟左右捞起。
• 第三步
  3.锅热后倒入色拉油煸香葱姜，再倒入适量开水。
• 第四步
  4.放入青菜秧加盖大火。
• 第五步
  5.滚开后放入猪肝片加盖大火。
• 第六步
  6.水开后加入两小勺食盐，撒少许鸡精。
• 第七步
  7.大火顶开后关火，盛出即可。

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包含食材

• 青菜
• 猪肝

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