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家庭版土豆烧鸡块
家庭版土豆烧鸡块

家庭版土豆烧鸡块

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.12 12:37

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主料

  • 青椒1个
  • 鸡大腿 :1个
  • 土豆2个
  • 红椒 :1个

辅料

  • 适量
  • 葱 :适量
  • 蒜 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 面酱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.准备土豆,刨皮,洗净;
  • 第二步
    2.将土豆切成丁;
  • 第三步
    3.鸡腿一个,洗净,备用;
  • 第四步
    4.将鸡大腿切成小块儿
  • 第五步
    5.将切好的鸡腿洒上淀粉、酱油、料
  • 第六步
    6.将鸡肉混合均匀,腌5-10分钟
  • 第七步
    7.准备好葱姜蒜,将所有的原料归位;
  • 第八步
    8.坐锅点火,倒入花生油,待油烧好以后,加入葱姜蒜;
  • 第九步
    9.将鸡块倒入锅中;
  • 第十步
    10.翻炒;
  • 第十一步
    11.翻炒待鸡肉变色之后,加上热水,再盖上锅盖,焖煮至水快干;
  • 第十二步
    12.倒入青椒和红椒;
  • 第十三步
    13.成品图,自恋一个先,大家觉得味道还不错,一顿饭下来,全部扫光,嘎嘎。

烹饪技巧

  • 加水的时候,不要加凉水,加温水或者是热水、开水,要不然鸡肉不容易烂乎。

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