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彩色的青瓜胡萝卜炒面
彩色的青瓜胡萝卜炒面

彩色的青瓜胡萝卜炒面

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.17 10:13

如果是去周边附近的小街边(特别是学校附近),看菜单的时候就会注意到,青瓜胡萝卜炒面就是三丝炒面,没什么区别。一个人在家的话可以自己做一下,这个也可以作为菜上桌。盐的分量要控制好,不然会咸,咸了就相当于毁了这盘菜,会完完全全吃不下。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    面条预先用清水浸软,青瓜切片,胡萝卜切丝,鸡蛋打入碗里
  • 第二步
    鸡蛋加入少许清水,加入盐和几滴生抽,搅成蛋液
  • 第三步
    起油锅
  • 第四步
    倒入蛋液,慢火炒
  • 第五步
    炒至熟
  • 第六步
    盛出
  • 第七步
    另起油锅,放入青瓜和胡萝卜
  • 第八步
    加入盐
  • 第九步
    炒至断生
  • 第十步
    盛出
  • 第十一步
    起油锅,加入面条
  • 第十二步
    加入盐
  • 第十三步
    加入生抽,炒匀
  • 第十四步
    加入青瓜、胡萝卜和鸡蛋,炒匀便可
  • 第十五步
    盛出

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