主料
- 嫩鸭 ：1只
- 花雕酒 ：200毫升
- 水 ：500毫升
- 蚝油 ：2勺
- 生菜 ：1颗
黄酒焖鸭这道菜色美红亮，酥烂味浓。鸭肉酥软可口，回味无穷，再淋上汤汁烧饭实在是人生一大享受。鸭皮软烂，鸭肉爆汁，实为老少咸宜。这还是一道功夫菜，虽然比较费时，但是可口好吃，香气逼人。鸭肉香陪花雕酒的酒香，让人沉醉在这道精美的菜里！
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高良姜
姜
小葱
鸭肉
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