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美味的香辣木耳
美味的香辣木耳

美味的香辣木耳

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.21 01:01

香辣木耳一道美味的家常菜,木耳味道有点淡,可以炒的时候加点生抽,使味道更鲜美,也可以加点辣椒一起炒,会令整道菜营养更均衡,看看就很有食欲,香气诱人,吃起来更刺激味蕾,对于喜欢吃辣的朋友,这样更下饭了,朋友们赶紧学着做起来吧。

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主料

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    木耳泡发氽水,沥干。小米辣、葱切碎,混合其他调味料倒入木耳中拌匀。辣完全来自红油和蒜泥。一般蒜泥要用少许凉白开调匀再用。
  • 第二步
    菜籽油熬好,冒青烟后还要小火数分钟,到没有生味才行,其他色拉油没有这么麻烦。
  • 第三步
    菜籽油放到温热,放姜和葱白进去看到油周围细小冒泡的温度,转最小火,放入辣椒面炒炒,依次放除白芝麻之外的其他配料,一直用最小火熬30分钟后加入芝麻再熬20分钟。
  • 第四步
    关火放温热,连油带渣滓一起倒入能密封的容器中密封24小时以上,取出沥油,渣滓俺妈一般用来腌制腊肉

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香辣木耳 香辣木耳
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凉拌是制作菜肴的一种新型方法,凉拌菜是非常美味的。在炎热的夏天品尝到凉拌菜多么的爽,身心都能感觉到凉快。香辣木耳是一道充满美好味道的佳肴,木耳是能够降血压的食材……

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