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超级下饭豆豉肉酱
超级下饭豆豉肉酱

超级下饭豆豉肉酱

准备时间:60分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.05.25 02:54

有的时候,美味的酱汁会让平淡无奇的饭菜变得美味,有的时候,美味的酱汁会帮你在做饭的时候节省好多时间,比如用酱汁炒菜你就不用另外搭配调料,煮一碗热乎乎的面条,配上酱汁就可以作为一顿饭菜。美味超级下饭豆豉肉酱定会让你食欲大开,彻底摆脱不想吃饭的魔咒。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 辣椒面 :适量
  • 黑芝麻 :适量
  • 冰糖150
  • 花生200
  • 花椒适量

具体步骤

  • 第一步
    豆豉放入蒸盘中,分散开
  • 第二步
    放入蒸锅,蒸20分钟
  • 第三步
    蒸好后用叉子压碎
  • 第四步
    花生去皮后加油炒熟
  • 第五步
    加花椒炒香
  • 第六步
    锅中放入适量玉米油
  • 第七步
    放入冰糖,慢慢熬化
  • 第八步
    熬成金黄色
  • 第九步
    放入肉丝
  • 第十步
    将肉丝炒变色
  • 第十一步
    放入豆豉
  • 第十二步
    .翻炒均匀
  • 第十三步
    放入辣椒面、芝麻
  • 第十四步
    翻炒均匀
  • 第十五步
    放入晾凉的花生
  • 第十六步
    翻炒均匀
  • 第十七步
    .加入适量清水,没过食材
  • 第十八步
    大火烧开
  • 第十九步
    不断的搅拌,防止糊锅
  • 第二十步
    将水分熬干,放入无油无水的容器中即可

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