自制南瓜蔓越莓双色馒头

具体步骤

• 第一步
  蒸熟的去皮南瓜用勺子压成细腻的泥状。
• 第二步
  面包桶取出来，先加入水和南瓜泥
• 第三步
  在面包桶的一角加入白糖。
• 第四步
  加入面粉，然后在顶部挖个小坑把干酵母倒入。
• 第五步
  把面包桶装回面包机里，卡好。
• 第六步
  打开果料盒，蔓越莓干稍切小，放入果料盒中。
• 第七步
  接通电源，随意选取一种面包模式，然后先中“投放果料”。
• 第八步
  按“启动”键开始工作，面包机开始和面。
• 第九步
  约15分钟后，面包机自动投入蔓樾莓干，并搅拌均匀。
• 第十步
  面包机继续自动工作，和面完成后自动进入发酵程序，待面团发酵至两倍大。
• 第十一步
  长按“启动/停止”按钮，面包机停止工作，拨掉电源。
• 第十二步
  把发酵好的面团从面包桶中取出，排气，做成馒头形状或者像米酥这样放入刷过油的小模具中，约6分满即可。
• 第十三步
  稍稍再发酵20分钟，蒸锅水烧开后，放入，加盖，上气后中火蒸二十分钟，关火焖3-5分钟即可出锅。