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自制山东菜煎饼
自制山东菜煎饼

自制山东菜煎饼

准备时间:15分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.05.16 05:18

山东菜煎饼是一种地道的小吃,其口感丰富,可以搭配不同的蔬菜,各种蔬菜和煎饼的共同制作,形成独特的口感。山东菜煎饼口感多层,深受喜爱。山东菜煎饼有很多的做法,多的人喜欢吃山东菜煎饼,毕竟制作山东菜煎饼是十分简单的,大可以尝试制作。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    豆腐切小块,韭菜、白菜、粉条、火腿肠切沫
  • 第二步
    放适量胡椒粉
  • 第三步
    山东的鏊子煎饼一般都是一个大圆形把煎饼对折去掉两边只要中间,趁着鸡蛋还没熟把处理好的煎饼盖在鸡蛋上
  • 第四步
    取一个完整的煎饼放在锅里,然后把刚才有鸡蛋的那个煎饼放在中间然后放上调好的菜
  • 第五步
    把煎饼的两边盖上,然后拿刚才去掉的另一个煎饼的两边盖住露出菜的部分
  • 第六步
    然后把煎饼整个翻过来,在锅里放一点豆油,然后转一下煎饼盖上锅盖闷一下
  • 第七步
    等到底下的那一面焦黄了之后把煎饼翻过来
  • 第八步
    把另一面也煎黄以后把煎饼对折出锅就好了

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山东菜煎饼 山东菜煎饼
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山东菜煎饼,煎饼这种对于美味饼子加工后产生的美食,最开始就是从东北传过来的哦!充满智慧的东北人民很喜欢做美食,东北人生活比较随性,所以煎饼就成了它们最喜欢吃的食……

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