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自制花生酱蔓越莓曲奇
自制花生酱蔓越莓曲奇

自制花生酱蔓越莓曲奇

准备时间:10分钟
烹饪时间:1小时20分钟
发布时间:2017.05.16 10:54

花生酱的香味加配上蔓越莓的酸甜,这道美食绝对是美味无比的,下午和朋友们一起制作制作,不仅培养了朋友之间的感情,还有美食可以享用。新鲜出炉的花生酱蔓越莓曲奇饼干配上一杯下午茶,在这个美丽的秋天,简直是一件特别享受的事情。。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    室温软化的黄油和花生酱放在一起搅拌均匀,加入细纱糖继续搅拌,加入鸡蛋搅拌,加入香草精搅拌均匀,只是搅拌均匀即可,没有特殊要求
  • 第二步
    将面粉、小苏打、盐搅拌均匀,加入花生酱混合物中搅拌均匀,加入切碎的蔓越莓搅拌均匀
  • 第三步
    烤盘铺上油纸,烤箱170度预热,将搅拌好的面粉搓成团压扁摆放在烤盘上
  • 第四步
    170度烤了25分钟,因为做了两盘,中间有换位子
  • 第五步
    烤好之后放凉,装袋密封

烹饪技巧

  • 1、花生酱可以换成颗粒花生酱2、蔓越莓可以换成任何自己喜欢的干果3、为防止曲奇在烘焙时会塌下延展开粘在一起,每个曲奇胚子放在烤盘上需要留出来一定的空间

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花生酱蔓越莓曲奇 花生酱蔓越莓曲奇
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花生酱蔓越莓曲奇是一款非常经典的曲奇饼干,一定要加入糖粉,这样做出来的曲奇饼干口感才细腻,像丝般稠滑有质感。蔓越莓干最好偏酸一些,跟适合这款曲奇。这款蔓越莓曲奇……

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