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可口的花生酱蔓越莓曲奇
可口的花生酱蔓越莓曲奇

可口的花生酱蔓越莓曲奇

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.15 06:08

花生酱蔓越莓曲奇是由花生酱 蔓越莓和面粉为主要食材制作而成的一道美食,制作出来后深得家人的喜爱,特别是小孩子,花生酱蔓越莓曲奇饼应为是用烤箱制作出来的,因此吃起来不会显得很油腻,吃一口香酥可口,十分脆爽,适合为家人制作。

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主料

  • 无盐黄油 :110
  • 小苏打 :1/2勺
  • 盐 :1/2勺
  • 花生酱 :130
  • 鸡蛋1个
  • 糖 :60
  • 香草精 :1勺
  • 低筋面粉160

辅料

具体步骤

  • 可口的花生酱蔓越莓曲奇的做法图解一
    第一步
    1.室温软化的黄油和花生酱放在一起搅拌均匀
  • 可口的花生酱蔓越莓曲奇的做法图解二
    第二步
    2.加入细纱糖继续搅拌
  • 可口的花生酱蔓越莓曲奇的做法图解三
    第三步
    3.加入鸡蛋搅拌
  • 可口的花生酱蔓越莓曲奇的做法图解四
    第四步
    4.加入香草精搅拌均匀,只是搅拌均匀即可,没有特殊要求
  • 可口的花生酱蔓越莓曲奇的做法图解五
    第五步
    5.将面粉、小苏打、盐搅拌均匀
  • 可口的花生酱蔓越莓曲奇的做法图解六
    第六步
    6.加入花生酱混合物中搅拌均匀
  • 可口的花生酱蔓越莓曲奇的做法图解七
    第七步
    7.加入切碎的蔓越莓搅拌均匀
  • 可口的花生酱蔓越莓曲奇的做法图解八
    第八步
    8.烤盘铺上油纸,烤箱170度预热
  • 可口的花生酱蔓越莓曲奇的做法图解九
    第九步
    9.将搅拌好的面粉搓成团压扁摆放在烤盘上
  • 可口的花生酱蔓越莓曲奇的做法图解十
    第十步
    10.这个量我做了25个,两盘
  • 可口的花生酱蔓越莓曲奇的做法图解十一
    第十一步
    11.170度烤了25分钟,因为做了两盘,中间有换位子
  • 可口的花生酱蔓越莓曲奇的做法图解十二
    第十二步
    12.烤好之后放凉,装袋密封

烹饪技巧

  • 1、花生酱可以换成颗粒花生酱2、蔓越莓可以换成任何自己喜欢的干果3、为防止曲奇在烘焙时会塌下延展开粘在一起,每个曲奇胚子放在烤盘上需要留出来一定的空间

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喵喵喵的三厨房

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花生酱蔓越莓曲奇 花生酱蔓越莓曲奇
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花生酱蔓越莓曲奇是一款非常经典的曲奇饼干,一定要加入糖粉,这样做出来的曲奇饼干口感才细腻,像丝般稠滑有质感。蔓越莓干最好偏酸一些,跟适合这款曲奇。这款蔓越莓曲奇……

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