鲜美的上海三鲜小馄饨

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.17 10:10

小馄饨是很多人都喜欢吃的，午餐或宵夜来一碗小馄饨是非常不错的选择。上海三鲜小馄饨是馄饨的一种，味道特别鲜美。一口咬下去，里面的汤汁会捎带着肉的香气溢出来，让你感受到味蕾的颤动。上海三鲜小馄饨做法很简单，喜欢的小伙伴在家里就可以做起来！

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主料

• 馄饨皮 ：200
• 猪肉馅 ：150

辅料

• 油 ：适量
• 榨菜 ：适量
• 葱花 ：适量
• 虾皮 ：适量

具体步骤

• 第一步
  准备小馄饨皮和调味好的猪肉末
• 第二步
  取一张馄饨皮加入猪肉末抹匀
• 第三步
  再把馄饨皮合拢轻捏一下即可
• 第四步
  不粘锅抹上油，倒入蛋液摊成蛋皮
• 第五步
  切成蛋皮丝
• 第六步
  先把榨菜粒，虾皮，盐，鸡精，熟油加入碗中，冲入开水拌匀
• 第七步
  锅内水开后加入小馄饨煮至浮起后捞起
• 第八步
  把馄饨放入汤料碗里撒上葱花和蛋皮丝即可享用

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上海三鲜小馄饨

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包含食材

• 馄饨皮
• 猪肉

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