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酸甜的豆沙苦瓜
酸甜的豆沙苦瓜

酸甜的豆沙苦瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.18 02:33

豆沙苦瓜是我妈妈在我上火的时候很喜欢给我做的一道菜,首先苦瓜富含很多矿物质和丰富的维生素,清热解毒,很适合在夏天食用,但是因为它带点苦味所以小孩子不喜欢吃。而豆沙苦瓜则完美的解决了这个问题,苦瓜在烹饪过后变得酸酸甜甜的,十分好吃,外表还很可爱。

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主料

辅料

  • 白醋 :适量
  • 冰糖适量
  • 水淀粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    准备食材,苦瓜,豆沙,冰糖,白醋,樱桃
  • 第二步
    把苦瓜切成一厘米的小段,挖空内瓤
  • 第三步
    放热开水中过水大约一分钟
  • 第四步
    捞出苦瓜放在凉水里五分钟
  • 第五步
    捞出苦瓜放冷水里五分钟,弄干苦瓜的水分
  • 第六步
    一个挨一个的摆盘,豆沙酿在每个小段苦瓜中心
  • 第七步
    每个中间再摆上半个樱桃,最后白醋白糖水淀粉勾薄芡

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豆沙苦瓜 豆沙苦瓜
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已被1987人参考

每个人每天都必需吃一些蔬菜,但是每天吃同样的青菜,我们也会厌烦。这时候有一道叫豆沙苦瓜的菜肴吃了让人有不一样的感觉,这也是一道非常奇特的菜。豆沙苦瓜非常具有特色……

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