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香喷喷的甜玉米虾皮炖蛋
香喷喷的甜玉米虾皮炖蛋

香喷喷的甜玉米虾皮炖蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.15 12:53

平时我们吃的炖蛋大都是淡淡一个打散的鸡蛋而已,接下来给你们介绍一款新的炖蛋哦——甜玉米虾皮炖蛋,这款炖蛋不仅香啊,口感很足呢,而且层次分明哦,因为下了不少的辅料,所以鸡蛋的味道不单调,口感当然不会单调,喜欢蛋里淡淡的香菇味道。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.煮熟的甜玉米粒加入搅拌杯中。加入清水
  • 第二步
    2.打成细腻的玉米浆备用
  • 第三步
    3.虾皮洗净用开水泡一会儿,泡掉多余的盐分,半个鸡蛋打散
  • 第四步
    4.香菇和芦笋分别切碎,胡萝卜擦丝
  • 第五步
    5.将香菇、芦笋和胡萝卜加入到蛋液中
  • 第六步
    6.搅匀后加入玉米浆,放入少许食盐再次搅匀
  • 第七步
    7.倒入容器中,表面铺上一层沥干水分的虾皮
  • 第八步
    8.凉水上锅水开后中小火蒸15分钟
  • 第九步
    9.出锅加入几滴香油即可

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