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可口的甜玉米虾皮炖蛋
可口的甜玉米虾皮炖蛋

可口的甜玉米虾皮炖蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.15 03:38

习惯了繁忙的都市生活,每天都是大鱼大肉的吃,不如小憩一下,也给自己的胃放松一下,今天要告诉大家的这款菜就是甜玉米虾皮炖蛋。用玉米和蛋做的,非常有利于健康,就算是素食主义者或是减肥的人群,也是完全没有问题的。加上蛋过后非常美味。

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主料

辅料

  • 玉米浆 :60
  • 香油 :适量
  • 盐 :少许
  • 清水 :42
  • 胡萝卜少许

具体步骤

  • 可口的甜玉米虾皮炖蛋的做法图解一
    第一步
    1.煮熟的甜玉米粒加入搅拌杯中。加入清水
  • 可口的甜玉米虾皮炖蛋的做法图解二
    第二步
    2.打成细腻的玉米浆备用
  • 可口的甜玉米虾皮炖蛋的做法图解三
    第三步
    3.虾皮洗净用开水泡一会儿,泡掉多余的盐分,半个鸡蛋打散
  • 可口的甜玉米虾皮炖蛋的做法图解四
    第四步
    4.香菇和芦笋分别切碎,胡萝卜擦丝
  • 可口的甜玉米虾皮炖蛋的做法图解五
    第五步
    5.将香菇、芦笋和胡萝卜加入到蛋液中
  • 可口的甜玉米虾皮炖蛋的做法图解六
    第六步
    6.搅匀后加入玉米浆,放入少许食盐再次搅匀
  • 可口的甜玉米虾皮炖蛋的做法图解七
    第七步
    7.倒入容器中,表面铺上一层沥干水分的虾皮
  • 可口的甜玉米虾皮炖蛋的做法图解八
    第八步
    8.凉水上锅水开后中小火蒸15分钟
  • 可口的甜玉米虾皮炖蛋的做法图解九
    第九步
    9.出锅加入几滴香油即可

烹饪技巧

  • 1、玉米粒和清水打成的玉米浆是60克,搭配半个鸡蛋正合适。

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弱水小小厨

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