酥香的原味迷你玛德琳

准备时间:10分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2017.05.15 12:20

除了主食，甜点那也是必不可少的，做一道香甜可口的原味迷你玛德琳，刚烤好的时候皮是略微酥脆的，吃起来满口酥香，放一放就会变得有点软软的，口感柔和许多，这款甜点原材料简单，做起来更是分分钟搞定，是一款适合在家里时常做的点心。

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主料

• 鸡蛋 ：1个

辅料

• 糖粉 ：50
• 黄油 ：50

具体步骤

• 第一步
  鸡蛋打散，加入糖粉彻底拌匀，筛入低粉（或低粉与泡打粉的混合物），拌匀；
• 第二步
  黄油隔水融化，倒入面糊中拌匀。盖保鲜膜入冰箱冷藏一小时左右至非常粘稠的状态；
• 第三步
  装入裱花袋，挤入模子中。烤箱预热150度，中层，13-15分钟。出炉后直接倒扣即可脱模。

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