好吃的原味迷你玛德琳

具体步骤

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  第一步
  1.准备……将低筋面粉+泡打粉，混合备用。
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  第二步
  2.将鸡蛋（全蛋）+糖粉，用手动打蛋器，搅拌均匀至稍稍粘稠。加入香草精几滴，搅拌均匀。
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  第三步
  3.筛入混合好的面粉，搅拌均匀至无干粉。
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  第四步
  4.将黄油，放入小锅里，隔水加热融化，晾至温热。
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  第五步
  5.将温热的黄油液，加入面糊中，搅拌均匀。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏，60分钟。
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  第六步
  6.取出，将面糊装入裱花袋，挤入模具中。
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  第七步
  7.放入烤箱中层，150度15分钟。