小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

好吃的油焖明虾
好吃的油焖明虾

好吃的油焖明虾

准备时间:10分钟
烹饪时间:5分钟
发布时间:2017.05.16 01:09

油焖大虾,这是一道历史悠久的名菜,鲜香甜咸四种味道相辅相成,让人回味无穷。油焖明虾就从属于油焖大虾。另外明虾的质量对本菜品的影响也是较大的,所以挑选明虾时应该选择虾壳有光泽,虾头、壳紧密附着虾体,坚硬结实,无剥落的明虾。油焖明虾,不仅味道鲜美,还有较高的营养价值,希望大家会喜欢

更多详情
  • 1902人看过
  • 11
  • 收藏

主料

  • 优质明虾 :500

辅料

具体步骤

  • 第一步
    准备好所有食材,大虾洗净剪掉须,去虾线,放入容器中,放姜末,料,腌制10分钟左右去腥。锅中放入适量油,大火烧开,油翻滚后倒入腌制好的大虾爆炒
  • 第二步
    用铲子按压虾头,是虾头中红色液体流出更易上色。待大虾上色后放入少量生抽,翻炒一下,倒入开水,没过虾,加入3勺左右白糖
  • 第三步
    盖上锅盖大火烧开转小火,放适量盐,焖半小时左右,大火收汁

11

收藏

分享
小溪美食坊

小溪美食坊

共有465个成果

TA的其他成果

自制海味彩色螺丝粉
罗宋甜面包
孔雀开屏鱼(铸铁锅版)
家常番茄炒鸡蛋
家常版新疆大盘鸡&鸭盖浇面
家常剁椒鸡胗
白果炖鸡
美味的黄皮蜜饯:南方的果中珍品
查看全部
油焖明虾 油焖明虾
18
已被1879人参考

油焖明虾是一道由明虾作为主要原材料采用了油焖的手法至于而成的肉食类制品,明虾的味道闻起来特别的鲜香浓郁特别的吸引人想要吃一口的欲望而且油焖的手法能够将虾的风味完……

包含食材