美味的红茶奶酪软欧

具体步骤

• 第一步
  除黄油以外的材料混和揉到能拉出膜，再加入黄油继续揉到能拉出薄膜的完全阶段。
• 第二步
  面团滚圆，4℃冰箱冷藏发酵一晚。
• 第三步
  这是发酵好的面团。
• 第四步
  面团均分5份，排气 滚圆，松弛15分钟。
• 第五步
  将面团擀成长椭圆片。
• 第六步
  奶油奶酪+糖粉 用刮刀抹顺滑（不要打发），在面片上半部涂抹均匀。
• 第七步
  将面片从上向下卷起来。
• 第八步
  捏紧最后的收边和两端收口。
• 第九步
  再将卷好的面条搓长。
• 第十步
  将一端卷好的面片打开。
• 第十一步
  包在另一端外面。
• 第十二步
  捏和包紧收口。余下的面团逐个同样操作。
• 第十三步
  收边向下，摆放在烤盘上。
• 第十四步
  二发结束，撒粉，表面割四个口
• 第十五步
  220℃预热好的烤箱，面包放入时烤箱喷水制造蒸汽（如果不想造蒸汽就直接烘烤）。中层 190℃20分钟。