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香软的红茶奶酪软欧
香软的红茶奶酪软欧

香软的红茶奶酪软欧

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.22 07:06

红茶奶酪软欧,,因为红茶的加入吃起来有淡淡的茶香。奶酪内馅的卷入,使得面包口感更加的丰富。香气中带着淡淡的佛手柑味道 唇齿之间 慢慢回味 每一次呼吸都是美好的。做上一盘用作早餐主食、下午茶或春游时打包几个还是非常不错的呢。

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主料

辅料

  • 糖 :30
  • 盐 :3

具体步骤

  • 第一步
    除黄油以外的材料混和揉到能拉出膜,再加入黄油继续揉到能拉出薄膜的 完全阶段。
  • 第二步
    面团滚圆,4℃冰箱冷藏发酵一晚。
  • 第三步
    面团均分5份,排气 滚圆,松弛15分钟。
  • 第四步
    将面团擀成长椭圆片。
  • 第五步
    奶油奶酪+糖粉 用刮刀抹顺滑(不要打发),在面片上半部涂抹均匀。
  • 第六步
    将面片从上向下卷起来。
  • 第七步
    捏紧最后的收边和两端收口。
  • 第八步
    再将卷好的面条搓长。
  • 第九步
    将一端卷好的面片打开。包在另一端外面。
  • 第十步
    捏和包紧收口。余下的面团逐个同样操作。
  • 第十一步
    收边向下,摆放在烤盘上。
  • 第十二步
    二发结束,撒粉,表面割四个口。
  • 第十三步
    220℃预热好的烤箱,面包放入时烤箱喷水制造蒸汽(如果不想造蒸汽就直接烘烤)。中层 190℃20分钟。

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