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自制水面筋是一道能够简单制作的家常风味菜肴。所需要的原料十分简单,谷脘粉加水即可,水面筋营养成分很高,尤其是蛋白质,这道自制水面筋制作过程十分简单,适合懒人操作,且口感十分独特,使人食欲倍增, 水面筋还可用以制成素鸡、素鹅等素仿荤菜式。
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吃菜不是饭
自制水面筋的营养十分丰富,特别是它所含的蛋白质成分甚至比猪肉和鸡肉还高,同时对比它的高蛋白质,它所含的脂肪、热量和糖却很低,是一种十分健康的食物。水面筋除了可以……
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