葫芦丝煎饼

具体步骤

• 第一步
  1. 葱花切碎，西葫芦、胡萝卜擦细丝
• 第二步
  2. 面粉适量，(我是做的四个人的量，所以用了小铁盆)O(∩_∩)O加水调成面糊糊，不能太稠也不能太稀！
• 第三步
  3. 加入鸡蛋
• 第四步
  4. 搅匀
• 第五步
  5. 加入切好的葱花、葫芦丝、胡萝卜丝，依个人口味也可以加点别的菜丝比如辣椒碎等！加适量盐、海鲜酱油、一点点耗油提味
• 第六步
  6. 上锅
• 第七步
  7. 少许食用油，掂勺让油在锅周边均匀受热(防止粘锅)
• 第八步
  8. 按个人喜好选择饼的厚度，均匀最好，掂勺晃出饼的基本样子，小火
• 第九步
  9. 有时会鼓个大泡泡O(∩_∩)O
• 第十步
  10. 一张饼放一次油，要不会粘锅，哪怕只是滴几滴进去，千万别让锅干着！