自制葫芦丝煎饼

具体步骤

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  第一步
  1.嫩葫芦一只。
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  第二步
  2.切片削皮去瓤洗净。
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  第三步
  3.先切薄片，然后切丝备用。
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  第四步
  4.将葫芦丝放入盆中，加入一只鸡蛋，放入五香粉和食盐调味。
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  第五步
  5.加入面粉。
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  第六步
  6.搅拌均匀。
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  第七步
  7.煎锅加热，放入食用油润锅。用筷子将葫芦丝馅料放入锅中，煎到底部定型。
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  第八步
  8.翻面，然后用铲子将葫芦丝馅料压扁。
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  第九步
  9.煎到两面金黄，即可盛出食用。