美味的玫瑰心形蛋糕

具体步骤

• 第一步
  1：将蛋糕材料备好。
• 第二步
  :2：先将蛋黃、蛋白分开的放在无水无油的盆中。
• 第三步
  3：将20克糖、牛奶和色拉油加入蛋黃搅拌均匀
• 第四步
  :4：把低筋面粉过筛加入搅拌均匀备用
• 第五步
  :5：将70克糖开2-3次加入蛋白中，用电动打蛋器的低档搅拌
• 第六步
  :6：搅拌成干性发泡，并且起鸡尾状。
• 第七步
  :7：将3分1的蛋白霜放过蛋黃面糊中搅拌均匀
• 第八步
  :8：再把搅拌的蛋黃面糊放过3分2的蛋白霜中，搅拌均匀
• 第九步
  9：将蛋糕糊放入蛋糕模中，放入烤箱烤，上管120度，下度130度低层，时间60分钟。
• 第十步
  :10：把烤好的蛋糕倒扣放晾，用面包刀把蛋糕切割成心形（如果有心形磨具就直接放磨具中烤了，用刀切的哦）
• 第十一步
  11：将巧克力酱抹在油纸上，凉后分割成2*6cm的长方形块状
• 第十二步
  12：将淡奶油进行打发，打发至8-9成即可，将打发好的奶油抹在蛋糕上
• 第十三步
  13：将巧克力块贴在蛋糕周边，动作要轻哦!用玫瑰花瓣做装饰,放上玫瑰点缀即可