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香甜杂果双色免烤布丁
香甜杂果双色免烤布丁

香甜杂果双色免烤布丁

准备时间:40分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.16 12:53

香甜杂果双色免烤布丁在现代社深受年轻人的青睐,就是以杂果、牛奶和香草等材料制成的布丁。牛奶是最古老的天然饮料,也是一种味道鲜美可口养极其丰富的食品,杂果双色免烤布丁里面含多种蛋白质,维生素和微量元素,尤其含有丰富的钙,对促进儿童骨骼生长发育有极大的好处,是一道营养和口味兼备的甜品。

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主料

  • 奶油200
  • 凉开水 :100
  • 樱桃果汁 :100
  • 椰浆 :80
  • 砂糖 :50
  • 鱼胶粉 :15

辅料

  • 杂果 :适量
  • 香草荚 :半条

具体步骤

  • 第一步
    准备材料
  • 第二步
    椰子味部分:椰奶80g、清水100g、淡奶油100g,砂糖35g,香草荚半条
  • 第三步
    把椰子味的材料倒入奶锅,香草荚用小刀刮出香草籽,搅拌均匀,开火煮到糖融化
  • 第四步
    .加入刚没过鱼胶粉的凉开水搅拌均匀,再隔水隔热搅拌至透明状态
  • 第五步
    6.杂果切成小粒
  • 第六步
    放入布丁杯
  • 第七步
    煮好的混合液体过筛
  • 第八步
    倒入一半的鱼胶液搅拌均匀(留一半做另外的口味)
  • 第九步
    倒入布丁杯,放入冰箱冷冻,直到凝固
  • 第十步
    樱桃味部分:樱桃果汁粉3汤匙,淡奶油100g,砂糖15g
  • 第十一步
    樱桃果汁粉加入200g凉开水搅拌均匀成果汁
  • 第十二步
    .淡奶油加入15颗砂糖加热搅拌均匀
  • 第十三步
    把淡奶油倒入果汁中搅拌均匀
  • 第十四步
    把剩下的鱼胶液体加入果汁搅拌均匀
  • 第十五步
    凝固的椰子味布丁拿出,再加入杂果
  • 第十六步
    .倒入果汁混合液,再放冰箱凝固,然后只用果汁粉加入鱼胶粉液体倒入表面再放冰箱凝固即可

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杂果双色免烤布丁 杂果双色免烤布丁
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杂果双色免烤布丁,美食界的小清新,外观晶莹剔透,口味清香怡人,食之香而不腻,纯白牛奶浓郁的奶香与水果的清香完美的融合在一起,沁人心脾,令人食欲大开。口感Q弹爽滑……

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