美味双色拉花戚风蛋糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:35分钟

发布时间:2017.05.16 01:29

担心外面卖的蛋糕面粉、奶油不及格？不如自己在家DIY做双色拉花戚风蛋糕，健康又有趣。戚风蛋糕是英文Chiffon Cake的音译，属海绵蛋糕类型，质地非常轻，口感绵软，蛋香浓郁。拉花的方式与咖啡的拉花十分相似，就是在表面拉出想要的图案。大家可以学习一下制作这道美味双色拉花戚风蛋糕。

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主料

• 低筋面粉 ：100
• 鸡蛋 ：500

辅料

• 白糖 ：60
• 牛奶 ：50
• 可可粉 ：15
• 玉米油 ：30

具体步骤

• 第一步
  1.鸡蛋，蛋黄跟蛋白分离干净
• 第二步
  放入蛏子和菌类
• 第三步
  11.蛋糕烤好后马上取出来倒扣在网盘上冷却，完全冷却后就可以脱模了。

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双色拉花戚风蛋糕

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包含食材

• 鸡蛋

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